シゲムラ ヤスタカ  shigemura yasutaka
重村 泰毅

  • 所属   東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  •     東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  • 職種   准教授
論文種別 原著
言語種別 英語
査読の有無 査読あり
表題 Dose-dependent changes in the levels of free and peptide forms of hydroxyproline in human plasma after collagen hydrolysate ingestion
掲載誌名 正式名:Food Chemistry
ISSNコード:03088146
出版社 Applied Science Publishers
巻・号・頁 159,pp.328-332
著者・共著者 Shigemura Y., Kubomura D., Sato Y., Sato K.
担当区分 筆頭著者,責任著者
発行年月 2014/09
DOI 10.1016/j.foodchem.2014.02.091
PMID 24767063