ツチヤ キョウコ  tsuchiya kyoko
土屋 京子

  • 所属   東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  •     東京家政大学  家政学部 栄養学科
  • 職種   教授
論文種別 原著
言語種別 日本語
査読の有無 査読なし
表題 ソルガム粉パンにおける加水量の検討
掲載誌名 正式名:東京家政大学生活科学研究所研究報告
掲載区分国内
巻・号・頁 39,97-98頁
著者・共著者 土屋京子, 池田早苗
発行年月 2016/07