サトウ ヨシオ sato yoshio
佐藤 吉朗
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | Effects of Aliphatic Aldehydes on the Growth and Patulin Production of Penicillium expanses in Apple Juice |
| 掲載誌名 | 正式名：Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 略 称：Biosci.Biotechnol.Biochem. |
| 巻・号・頁 | 77(1),pp.138-144 |
| 著者・共著者 | Taguchi T,Kodutsumi D,Nakamura R,Sato Y,Ishihara A,Nakajima H. |
| 発行年月 | 2013/01 |