カトウ カズコ kato kazuko
加藤 和子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
論文種別 | その他 |
言語種別 | 日本語 |
査読の有無 | 査読なし |
表題 | 北海道・東北地方の魚の郷土料理"えい"について |
掲載誌名 | 正式名:東京家政大学博物館紀要 ISSNコード:13433709 |
出版社 | 東京家政大学博物館 |
巻・号・頁 | 15,89-95頁 |
著者・共著者 | 成田亮子, 加藤和子 |
発行年月 | 2010/02 |