ツヅキ ワカコ
都築 和香子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 職種 特任教授
論文種別 | その他 |
言語種別 | 英語 |
査読の有無 | 査読あり |
表題 | Inhibitory effect of lysophosphatidylcholine on pancreatic lipase-mediated hydrolysis in lipid emulsion |
掲載誌名 | 正式名:Biochimica et biophysica acta 略 称:Biochim Biophys Acta ISSNコード:00063002/18782434 |
掲載区分 | 国外 |
出版社 | Elsevier |
巻・号・頁 | 1684(1-3),pp.1-7 |
著者・共著者 | Tsuzuki Wakako, Ue Akemi, Nagao Akihiko, Endo Miyuki, Abe Masahiko |
発行年月 | 2004/08 |
概要 | 脂質エマルジョン中では、膵臓リパーゼの加水分解活性は、リゾホスファチジルコリンによって阻害されることがわかった。 |
DOI | 10.1016/j.bbalip.2004.05.002 |
PMID | 15450204 |