シゲムラ ヤスタカ  shigemura yasutaka
重村 泰毅

  • 所属   東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  •     東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  • 職種   准教授
言語種別 英語
種別 その他
表題 Fish elastin hydrolysate –Development of product and its impact on skin and blood vessel.
書名 Marine Proteins and Peptides: Biolog-ical Activities and Applications
ISBNコード 9781118375068
版・巻・頁 1,23,pp.467-486
総ページ数 816
出版社Wiley-Blackwell
出版地
(都市, 国名)
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著者・共著者 Eri Shiratsuchi, Misako Nakaba, Yasutaka Shigemura, Michio Yamada, Kenji Sato.
発行年月 2013/04