ウワガワ サユリ  uwagawa sayuri
宇和川 小百合

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   准教授
言語種別
種別 その他
書名 給食管理事例集:特定給食施設
ISBNコード 9784762428609
版・巻・頁 第3版,115-129頁
出版社学建書院
出版地
(都市, 国名)
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著者・共著者 ◎西岡葉子, ◎斉藤礼子, ◎芦川修貮, 宇和川小百合、伊澤正利、稲毛順子、今泉博文、小美野徹、塩塚宏治、塩見好人、篠原能子、鈴木幸子、関口紀子、高橋美恵子、高松まり子、田中幸子、田中寛、調所勝弘、登坂三紀夫、長井郁恵、永井豊、服部富子、府川則子、藤井茂、柳つぐみ、山合かよ子、米川郁毅
発行年月 2011/03
概要 0282649