エビヅカ ヒロコ  ebizuka hiroko
海老塚 広子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   講師
言語種別 日本語
種別 部分執筆
書名 マスター食品学(食べ物と健康)
ISBNコード 9784767904146
版・巻・頁 1,64-112頁
出版社建帛社
出版地
(都市, 国名)
東京
著者・共著者 有田政信, 海老塚広子, 他6名
発行年月 2010/06
概要 0269560