ミネキ マチコ  mineki machiko
峯木 眞知子

  • 所属   東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  • 職種   客員教授
言語種別 日本語
発表タイトル 米粉パウンドケーキにおける卵殻粉添加量の違いが品質に与える影響
会議名 一般社団法人日本調理科学会平成27年度大会
学会区分 全国規模の学会
発表形式 ポスター掲示
講演区分 一般
発表者・共同発表者◎大雅世,島村綾,峯木眞知子
発表年月日 2015/08/25
開催地
(都市, 国名)
静岡県立大学