コバヤシ リエ  kobayashi rie
小林 理恵

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  • 職種   教授
言語種別 日本語
発表タイトル 水浸漬時間とホタテ干し貝柱の形状が浸漬液の性状に及ぼす影響
会議名 日本調理科学会平成28年度大会
発表者・共同発表者荒木萌,久松裕子,小林理恵
発表年月日 2016/08
開催地
(都市, 国名)
名古屋