イロカワ ユウコ irokawa yuko
色川 木綿子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 講師
| 論文種別 | その他 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読なし |
| 表題 | 行事食および儀礼食に関する実態と意識について : 若い世代の赤飯・寿司・精進料理の摂取状況 (温故知新プロジェクト) |
| 掲載誌名 | 正式名：東京家政大学生活科学研究所研究報告 ISSNコード：09145192 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | 東京家政大学生活科学研究所 |
| 巻・号・頁 | 38,49-55頁 |
| 著者・共著者 | 宇和川小百合, 色川木綿子 |
| 発行年月 | 2015/07 |
| NAID | 120005738369 |