ナベタニ ヒロシ nabetani hirosi
鍋谷 浩志
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | チキンエキスからの機能性ジペプチドの抽出・精製とその利用 |
| 掲載誌名 | 正式名：膜 ISSNコード：03851036 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | 日本膜学会 |
| 巻・号・頁 | 32(4),197-202頁 |
| 著者・共著者 | 柳内延也, 塩谷茂信, Baljinnyam Joosh, 萩原昌司, 鍋谷浩志, 中嶋光敏 |
| 発行年月 | 2007/07 |
| DOI | 10.5360/membrane.32.197 |
| NAID | 10019583094 |