ツヅキ ワカコ
都築 和香子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 職種 特任教授
| 論文種別 | その他 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | Inhibitory effect of lysophosphatidylcholine on pancreatic lipase-mediated hydrolysis in lipid emulsion |
| 掲載誌名 | 正式名：Biochimica et biophysica acta 略 称：Biochim Biophys Acta ISSNコード：00063002/18782434 |
| 掲載区分 | 国外 |
| 出版社 | Elsevier |
| 巻・号・頁 | 1684(1-3),pp.1-7 |
| 著者・共著者 | Tsuzuki Wakako, Ue Akemi, Nagao Akihiko, Endo Miyuki, Abe Masahiko |
| 発行年月 | 2004/08 |
| 概要 | 脂質エマルジョン中では、膵臓リパーゼの加水分解活性は、リゾホスファチジルコリンによって阻害されることがわかった。 |
| DOI | 10.1016/j.bbalip.2004.05.002 |
| PMID | 15450204 |