ミヤ サトコ
宮 聡子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 准教授
| 論文種別 | その他 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | Nonsense-mutated inlA and prfA not widely distributed in Listeria monocytogenes isolates from ready-to-eat seafood products in Japan. |
| 掲載誌名 | 正式名：International Journal of Food Microbiology |
| 掲載区分 | 国外 |
| 巻・号・頁 | 117,pp.312-318 |
| 著者・共著者 | S. Handa-Miya, B. Kimura, H. Takahashi, M. Sato, T. Ishikawa, K. Igarashi, T. Fujii. |
| 発行年月 | 2007/09 |
| 概要 | わが国の非加熱喫食水産を汚染しているリステリア菌株が保有している病原遺伝子inlA及びprfAのDNA配列を決定し、その配列から、その菌株の病原性を解析した。解析した59株のうちinlAが変異していたものは1株のみ、prfAが変異していたものは皆無であり、これらの菌株はinlA及びprfAに関しては病原性を否定できるものではないということを示唆していた。 |