フジモト ヒロシ fujimoto hiroshi
藤本 浩
- 所属 東京家政大学 附置機関 生活科学研究所
- 職種 専任研究員（教授）
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | Enzymatic syntheses of glucobioses by a condensation reaction with α-glucosidase, β-glucosidases and glucoamylase. |
| 掲載誌名 | 正式名：Bulletin of the Agricultural Chemical Society of Japan |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | Agricultural Chemical Society of Japan |
| 巻・号・頁 | 52(6),pp.1345-1351 |
| 総ページ数 | 7 |
| 著者・共著者 | Fujimoto Hiroshi, Nishida H., Ajisaka K. |
| 発行年月 | 1988 |
| 概要 | 酵素の種類や由来の異なる酵素を用いてオリゴ糖の合成を行った。酵素の基質特異性にしたがって異なる結合様式のオリゴ糖が生成した。 |
| DOI | 10.1271/bbb1961.52.1345 |
| NAID | 110006323823 |