フジモト ヒロシ fujimoto hiroshi
藤本 浩
- 所属 東京家政大学 附置機関 生活科学研究所
- 職種 専任研究員（教授）
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | 加水分解酵素の縮合反応によるオリゴ糖の合成 |
| 掲載誌名 | 正式名：澱粉科学 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | 日本澱粉学会 |
| 巻・号・頁 | 36(2),113-122頁 |
| 総ページ数 | 10 |
| 著者・共著者 | 鰺坂勝美, 藤本浩 |
| 発行年月 | 1989 |
| 概要 | 加水分解酵素の縮合反応を用いたオリゴ糖の合成に関する研究。 |