タニグチ アスカ
谷口 明日香
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 職種 期限付助教
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | パッククッキングにより調製した各種玄米飯の摂取による咀嚼特性および唾液分泌量 |
| 掲載誌名 | 正式名：日本咀嚼学会誌 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 34(1),2-9頁 |
| 著者・共著者 | 越智茉妃瑠，清水順市，谷口明日香，坪山（笠岡）宜代，小林理恵 |
| 発行年月 | 2024/05 |