シライ トモミ
白井 智美
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 職種 期限付助教
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | Effects of Amazake and Raw-SHIOKOJI containing Aspergillus oryzae on the number of fecal bacteria and defecation in humans. |
| 掲載誌名 | 正式名：Jouranl of Japan health medicine association ISSNコード：13430025/24239828 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | Japan health medicine association |
| 巻・号・頁 | 28(1),pp.68-73 |
| 著者・共著者 | Wakana Mami, Yamazaki Yuko, Iwasa Taichiro, Hidani Yuki, Shirai Tomomi, Homma Kazuhiro, Fukuyama Naoto, Tanaka Etsuro, Wakana Noriaki |
| 発行年月 | 2019/04 |
| 概要 | こうじ含有食品摂取によって排便回数の増加や便の形状が良くなることを明らかにした。
担当部分 : 共同研究につき、抽出不可能 |
| DOI | 10.20685/kenkouigaku.28.1_68 |
| 文献番号 | 2019292283 |
| NAID | 130007902771 |