クロタニ マミコ
黒谷 万美子
- 所属 東京家政大学 児童学部 児童学科
- 職種 特任教授
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | 幼児の朝食における野菜摂取と、生活リズムや保護者の食意識との関連 |
| 掲載誌名 | 正式名：東海学園大学研究紀要 : 自然科学研究編 ISSNコード：21859035 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | 東海学園大学 |
| 巻・号・頁 | (25),1-12頁 |
| 著者・共著者 | 井成真由子, 竹内日登美, 原田哲夫, 黒谷万美子, 半澤史聡, 中出美代 |
| 発行年月 | 2021/03 |
| 概要 | 朝食習慣、特に朝食における野菜摂取と、子どもの睡眠習慣や生活リズム、保護者の食意識との関連について検討を行った。愛知県内のH幼稚園に通う子どもとその保護者を対象に、質問紙調査を実施した。副菜として野菜を毎日1皿以上摂取する子どもは、そうでない子どもより就寝時刻、起床時刻とも早かったほかその母親も起床時刻が早く母子ともに朝型リズムを示した。
（担当部分）共同著者として研究企画、調査分析、考察を担当した。 |
| NAID | 120007007003 |