ミヤ サトコ
宮 聡子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 職種 准教授
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | Potential use of Chinese chive (Allium tuberosum) extract as a natural antimicrobial agent against Escherichia coli in lightly pickled vegetables |
| 掲載誌名 | 正式名：ACCESS MICROBIOLOGY |
| 掲載区分 | 国外 |
| 巻・号・頁 | 8(4) |
| 総ページ数 | 7 |
| 著者・共著者 | Satoko Miya |
| 発行年月 | 2026 |