オグラ カズコ
小倉 和子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 職種 期限付助教
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読なし |
| 表題 | Frequency of vegetable consumption and the risk of breast cancer: Findings from the Japan Collaborative Cohort Study(野菜・果物摂取頻度と乳がんリスクとの関連) |
| 掲載誌名 | 正式名：日本癌学会総会記事 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | 日本癌学会 |
| 巻・号・頁 | 66,pp.516-516 |
| 著者・共著者 | 西尾和子, 林櫻松, 鈴木貞夫, 若井建志, 久保達彦, 徳留信寛, 森満, 玉腰暁子 |
| 発行年月 | 2007/08 |
| 概要 | 解析、執筆を担当
JACC（Japan Collaborative Cohort）研究では、日本人女性約23,000人を対象に果物摂取、野菜摂取と乳がんリスクの関連を前向きに調査した。その結果、野菜摂取頻度も野菜摂取頻度も乳がん発症リスクとの間に有意な関連は認められず、野菜を多く摂取しても乳がんリスクが低下する明確な傾向は観察されなかった。このことは、果物や野菜摂取が乳がん予防に対して強い効果を持つ可能性は低いことを示唆しており、今後は他の食事要因や生活習慣との相互作用も考慮した研究が必要とされる。 |
| 文献番号 | 2008066920 |