モリ ナオコ
森 直子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 職種 教授
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | Effects of various kinds of edible seaweeds in diets on the development of D-galactosamine-induced hepatopathy in rats. |
| 掲載誌名 | 正式名：Journal of Nutritional Science and Vitaminology |
| 掲載区分 | 国外 |
| 巻・号・頁 | 53,pp.315-323 |
| 著者・共著者 | Kawano Naoko(CA), Egashira Yukari, Sanada Hiroo |
| 発行年月 | 2007/10 |
| 概要 | 特徴的な食物繊維を含む11種類の海藻(6種類の褐藻類および5 種類の紅藻類)がラットにおけるD-GalN肝障害の誘導に及ぼす影響を調べた。また肝障害緩和作用が認められたGelidium sp.から様々な成分を調製し、その効力を調べた。結果、天草中の食物繊維が腸内細菌叢の変化をもたらし、肝障害抑制作用があることが示唆された。 |