モリ　ナオコ  
森　直子

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 管理栄養学科
  • 職種   教授
論文種別 原著
言語種別 日本語
査読の有無 査読あり
表題 新潟県中越地震における地域コミュニティと子供の食環境に関する実態調査
掲載誌名 正式名：日本公衆衛生雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 56,456-462頁
著者・共著者 川野直子(CA), 伊藤輝子, 高橋東生
発行年月 2009/08
概要 新潟県中越地震（平成16年10月23日M6.8）の中心被災地の一つである小千谷市において、食生活実態調査（標本1000名規模）を実施し、災害時における子供の食環境と地域資源について考察した結果を報告した。