モリ　ナオコ  
森　直子

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 管理栄養学科
  • 職種   教授
論文種別 原著
言語種別 日本語
査読の有無 査読あり
表題 グレープフルーツおよびラベンダーの匂い刺激による生理・心理機能への影響
掲載誌名 正式名：日本味と匂学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 16,633-636頁
著者・共著者 浅野智恵美, 伊藤輝子, 川野直子
発行年月 2009/12
概要 リラックス効果等が示唆されているグレープフルーツおよびラベンダーの匂い刺激が人体の生理機能、心理状態にどのような影響を及ぼすのか唾液アミラーゼ試験、事象関連電位等各種試験により調べた。