モリ ナオコ
森 直子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 職種 教授
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | 流通系企業への就職を志望する栄養士・管理栄養士養成課程学生を対象とした講座の試行 |
| 掲載誌名 | 正式名：聖徳の教え育む技法（FD紀要） |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | (9),81-94頁 |
| 著者・共著者 | 神田由紀, 小山田由実子, 森直子, 永田忠博, 山澤正勝, 池本真二, 渋川祥子 |
| 発行年月 | 2015/02 |
| 概要 | 流通現場（店舗）にて食生活と健康に関する相談・情報提供・アドバイス等を行うことができる食の専門家（「食生活相談員（仮称）」）を育成するため必要な講座を検証することを目的に、流通系企業への就職を志望する栄養士・管理栄養士養成課程の学生等を対象とした検証講座を試行したので報告した。 |