モリ ナオコ
森 直子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 職種 教授
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | Stages of change for increasing fruit and vegetable intake in a Japanese population. |
| 掲載誌名 | 正式名：Global Journal of Health Science |
| 掲載区分 | 国外 |
| 巻・号・頁 | 11,pp.139-147 |
| 著者・共著者 | Wang Da-Hong, Kogashiwa Michiko, Mori Naoko, Yamashita Shikibu, Fujii Wakako, Ueda Nobuo, Homma Hiroto, Suzuki Hisao, Masuoka Noriyoshi |
| 発行年月 | 2019/06 |
| 概要 | 日本人2,308人を対象に、野菜・果物摂取に及ぼす行動変容ステージ並びに心理社会的要因を自記式調査にて調べた。野菜や果物の摂取量を増やすには、自己効力感や野菜や果物の消費に対する態度を高めるための効果的なプログラムが必要だと示唆された。 |