シオイリ テルエ  shioiri terue
塩入 輝恵

  • 所属   東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  •     東京家政大学  家政学部 栄養学科
  • 職種   准教授
論文種別 その他
言語種別 日本語
査読の有無 査読なし
表題 料理に関する知識と実態
掲載誌名 正式名:東京家政大学研究紀要 人文社会科学・自然科学
ISSNコード:03851206
掲載区分国内
出版社 東京家政大学
巻・号・頁 29,163-170頁
著者・共著者 塩入輝恵, 関口紀子, 宇和川小百合, 斎藤禮子
発行年月 1989/03