サトウ ヨシオ  sato yoshio
佐藤 吉朗

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 管理栄養学科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   教授
論文種別 その他
言語種別 日本語
査読の有無 査読なし
表題 食品とオフフレーバー (特集 食品のオフフレーバー管理)
掲載誌名 正式名:ジャパンフードサイエンス
ISSNコード:03681122
出版社 日本食品出版
巻・号・頁 52(4),48-52頁
著者・共著者 佐藤吉朗
発行年月 2013/04