ウワガワ サユリ  uwagawa sayuri
宇和川 小百合

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   准教授
論文種別 その他
言語種別 日本語
査読の有無 査読なし
表題 行事食および儀礼食に関する実態と意識について : 若い世代の赤飯・寿司・精進料理の摂取状況 (温故知新プロジェクト)
掲載誌名 正式名:東京家政大学生活科学研究所研究報告
ISSNコード:09145192
掲載区分国内
出版社 東京家政大学生活科学研究所
巻・号・頁 38,49-55頁
著者・共著者 宇和川小百合, 色川木綿子
発行年月 2015/07
NAID 120005738369