ウワガワ サユリ uwagawa sayuri
宇和川 小百合
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 准教授
論文種別 | その他 |
言語種別 | 日本語 |
査読の有無 | 査読なし |
表題 | 行事食および儀礼食に関する実態と意識について : 若い世代の赤飯・寿司・精進料理の摂取状況 (温故知新プロジェクト) |
掲載誌名 | 正式名:東京家政大学生活科学研究所研究報告 ISSNコード:09145192 |
掲載区分 | 国内 |
出版社 | 東京家政大学生活科学研究所 |
巻・号・頁 | 38,49-55頁 |
著者・共著者 | 宇和川小百合, 色川木綿子 |
発行年月 | 2015/07 |
NAID | 120005738369 |