カトウ カズコ kato kazuko
加藤 和子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
論文種別 | その他 |
言語種別 | 日本語 |
査読の有無 | 査読なし |
表題 | 本学で使用されていた調理学実習テキストについて |
掲載誌名 | 正式名:東京家政大学博物館紀要 ISSNコード:13433709 |
出版社 | 東京家政大学博物館 |
巻・号・頁 | 16,75-82頁 |
著者・共著者 | 加藤和子, 成田亮子 |
発行年月 | 2011/02 |