カトウ カズコ  kato kazuko
加藤 和子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   教授
論文種別 その他
言語種別 日本語
査読の有無 査読なし
表題 本学で使用されていた調理学実習テキストについて
掲載誌名 正式名:東京家政大学博物館紀要
ISSNコード:13433709
出版社 東京家政大学博物館
巻・号・頁 16,75-82頁
著者・共著者 加藤和子, 成田亮子
発行年月 2011/02