ミネキ マチコ mineki machiko
峯木 眞知子
- 所属 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 職種 客員教授
| 論文種別 | その他 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | 魚介類及びその料理に対する全国保育園児の嗜好(2006年)：肉類・乳類に対する嗜好との比較 |
| 掲載誌名 | 正式名：日本家政学会誌 ISSNコード：09135227 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 62(6),387-394頁 |
| 著者・共著者 | 峯木真知子, 戸塚清子 |
| 発行年月 | 2011/06 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.11428/jhej.62.387 |
| 文献番号 | 2011306512 |
| NAID | 40018841119 |