ミネキ マチコ  mineki machiko
峯木 眞知子

  • 所属   東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  • 職種   客員教授
論文種別 その他
言語種別 日本語
査読の有無 査読なし
表題 慢性腎不全の食事管理に対する低たんぱく米の調理学的検討 低たんぱく米炊飯後のにおいの変化
掲載誌名 正式名:New Diet Therapy
ISSNコード:09107258
巻・号・頁 30(2),127頁
著者・共著者 城田直子, 金澤良枝, 峯木眞知子
発行年月 2014/09
文献番号 2015038510