ミネキ マチコ mineki machiko
峯木 眞知子
- 所属 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 職種 客員教授
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 英語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | Prevalence of Bacterial Contamination in Samples of Uncooked Rice from Markets and Homes in Asian Countries |
| 掲載誌名 | 正式名：日本家政学会 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 69(7),pp.496-502 |
| 著者・共著者 | Kazuko KATO, Yohan YOON, Roberto S UMALI, Sumalee BOONMAR, Machiko MINEKI, Yukio MORITA |
| 担当区分 | 責任著者 |
| 発行年月 | 2018/07 |