ミネキ マチコ  mineki machiko
峯木 眞知子

  • 所属   東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  • 職種   客員教授
論文種別 原著
言語種別 日本語
査読の有無 査読あり
表題 セレウス菌食中毒における赤飯の危害要因
掲載誌名 正式名:一般社団法人日本家政学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 70(5),259-265頁
著者・共著者 加藤和子, 駒込乃莉子, 峯木眞知子, 森田幸雄
発行年月 2019/05