イトウ トモコ  
伊藤 智子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  • 職種   特任講師
論文種別 その他
言語種別 英語
査読の有無 査読あり
表題 Micronutrient intake adequacy in men and women with a healthy Japanese dietary pattern
掲載誌名 正式名:Nutrients
略  称:Nutrients
ISSNコード:20726643
掲載区分国外
巻・号・頁 12(1),pp.6-6
著者・共著者 Ito Tomoko, Tanisawa Kumpei, Kawakami Ryoko, Usui Chiyoko, Ishii Kaori, Suzuki Katsuhiko, Sakamoto Shizuo, Muraoka Isao, Oka Koichiro, Higuchi Mitsuru
発行年月 2020/12
概要 主成分分析による食事パターンと栄養素摂取量の関連において、食事摂取基準をもとに算出した評価スコア(DRI-score)を用いて男女別に検討を行った。男女ともヘルシーパターンスコアが高いほどDRI-scoreは高いことが示された。ヘルシー食事パターンの栄養素摂取状況が良好であることが示唆された。
DOI 10.3390/nu12010006
PMID 31861388