ナベタニ ヒロシ nabetani hirosi
鍋谷 浩志
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
| 論文種別 | 原著 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | 単分散ゼラチンマイクロビーズの調製のためのマイクロチャネル乳化に適した油相の検討 |
| 掲載誌名 | 正式名：化学と生物 ISSNコード：0453073X |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | 日本農芸化学会 |
| 巻・号・頁 | 43(6),410-415頁 |
| 著者・共著者 | 岩本悟志, 中川圭, 中嶋光敏, 鍋谷浩志 |
| 発行年月 | 2005 |
| DOI | 10.1271/kagakutoseibutsu1962.43.410 |
| NAID | 130003634505 |