ナベタニ ヒロシ  nabetani hirosi
鍋谷 浩志

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 栄養学科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   教授
論文種別 原著
言語種別 英語
査読の有無 査読あり
表題 Encapsulation of cholecalciferol and ergocalciferol in oil‐in‐water emulsions by different homogenization techniques
掲載誌名 正式名:European journal of lipid science and technology
ISSNコード:14389312
掲載区分国外
出版社 Wiley-VCH
巻・号・頁 119,pp.*
著者・共著者 Nauman Khalid, Isao Kobayashi, Marcos A. Neves, Kunihiko Uemura, Mitsutoshi Nakajima, Hiroshi Nabetani
発行年月 2016/12
DOI 10.1002/ejlt.201600247