ナベタニ ヒロシ  nabetani hirosi
鍋谷 浩志

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 栄養学科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   教授
論文種別 総説
言語種別 日本語
査読の有無 査読なし
表題 膜技術を用いた天然油脂の加工
掲載誌名 正式名:MRC News
掲載区分国内
出版社 食品膜・分離技術研究会事務局
巻・号・頁 19,68-94頁
著者・共著者 中嶋光敏, 丸田恭弘, 鍋谷浩志
発行年月 1997