ツヅキ ワカコ  
都築 和香子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  • 職種   特任教授
論文種別 その他
言語種別 英語
査読の有無 査読あり
表題 Effect of dimethylsulfoxide on hydrolysis of lipase
掲載誌名 正式名:Bioscience, biotechnology, and biochemistry
略  称:Biosci Biotechnol Biochem
ISSNコード:09168451/13476947
掲載区分国外
出版社 Oxford University Press
巻・号・頁 65(9),pp.2078-2082
著者・共著者 Wakako Tsuzuki, Akemi Ue, Yoshiaki Kitamura
発行年月 2001/09
概要 リパーゼの加水分解活性に対するジメチルスルホキシドの効果を調べた。
DOI 10.1271/bbb.65.2078
PMID 11676024