ツヅキ ワカコ
都築 和香子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 職種 特任教授
論文種別 | その他 |
言語種別 | 英語 |
査読の有無 | 査読あり |
表題 | Effect of dimethylsulfoxide on hydrolysis of lipase |
掲載誌名 | 正式名:Bioscience, biotechnology, and biochemistry 略 称:Biosci Biotechnol Biochem ISSNコード:09168451/13476947 |
掲載区分 | 国外 |
出版社 | Oxford University Press |
巻・号・頁 | 65(9),pp.2078-2082 |
著者・共著者 | Wakako Tsuzuki, Akemi Ue, Yoshiaki Kitamura |
発行年月 | 2001/09 |
概要 | リパーゼの加水分解活性に対するジメチルスルホキシドの効果を調べた。 |
DOI | 10.1271/bbb.65.2078 |
PMID | 11676024 |