ツヅキ ワカコ
都築 和香子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 職種 特任教授
| 論文種別 | その他 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 表題 | カワラケツメイ中のリパーゼ活性阻害成分 |
| 掲載誌名 | 正式名：日本農芸化学会誌 ISSNコード：00021407 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | 日本農芸化学会 |
| 巻・号・頁 | 67(11),1583-1589頁 |
| 著者・共著者 | 志村進, 都築和香子, 伊東禧男, 小林昭一, 鈴木建夫 |
| 発行年月 | 1993/11 |
| 概要 | カワラケツメイ中のリパーゼ活性阻害物質を抽出、同定した。 |
| DOI | 10.1271/nogeikagaku1924.67.1583 |
| NAID | 130001227813 |