ツヅキ ワカコ
都築 和香子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 職種 特任教授
論文種別 | その他 |
言語種別 | 英語 |
査読の有無 | 査読あり |
表題 | Effect of detergent attached to enzyme molecules on the activity of organic-solvent-soluble lipases |
掲載誌名 | 正式名:Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 2 略 称:J. Chem. Soc. Perkin trans. 2 ISSNコード:03009580 |
掲載区分 | 国外 |
出版社 | Chemical Society |
巻・号・頁 | 11,pp.1851-1854 |
著者・共著者 | Wakako Tsuzuki, Takashi Sasaki, Tateo Suzuki |
発行年月 | 1991/08 |
概要 | 有機溶媒可溶化酵素のたんぱく質に結合した界面活性剤が、酵素反応に与える影響について調べた。 |
DOI | 10.1039/P29910001851 |