ツヅキ ワカコ  
都築 和香子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  • 職種   特任教授
論文種別 その他
言語種別 英語
査読の有無 査読あり
表題 Effect of detergent attached to enzyme molecules on the activity of organic-solvent-soluble lipases
掲載誌名 正式名:Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 2
略  称:J. Chem. Soc. Perkin trans. 2
ISSNコード:03009580
掲載区分国外
出版社 Chemical Society
巻・号・頁 11,pp.1851-1854
著者・共著者 Wakako Tsuzuki, Takashi Sasaki, Tateo Suzuki
発行年月 1991/08
概要 有機溶媒可溶化酵素のたんぱく質に結合した界面活性剤が、酵素反応に与える影響について調べた。
DOI 10.1039/P29910001851