アキヤマ タカシ  akiyama takashi
秋山 隆

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   期限付講師
論文種別 原著
言語種別 日本語
査読の有無 査読あり
表題 郷土料理への関心に及ぼす学童期以前の食体験の影響
掲載誌名 正式名:日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits
ISSNコード:13469770
掲載区分国内
出版社 日本食生活学会
巻・号・頁 24(4),236-245頁
著者・共著者 秋山(山王丸)靖子, 岩瀬靖彦, 中谷弥栄子, 西明眞理, 深谷睦, 秋山隆, 寺尾哲
発行年月 2014/02
NAID 120005538075