カトウ ユミコ kato yumiko
加藤 由美子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
| 論文種別 | その他 |
| 言語種別 | |
| 査読の有無 | 査読なし |
| 表題 | 栄養士校外実習前後の意識の変化 : 短期大学生の場合 |
| 掲載誌名 | 正式名：帝京短期大学紀要 ISSNコード：02871076 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社 | 帝京短期大学 |
| 巻・号・頁 | 17,47-54頁 |
| 著者・共著者 | 加藤由美子, 原田まつ子 |
| 発行年月 | 2012/03 |
| 概要 | 栄養士としての資質と実習に関わる内容について、校外実習前後の自信度の違いを比較した。29項目の質問中、27項目の項目について評価の上昇がみられた(うち、有意差がみられたものは13項目)。また、栄養士のイメージは、高度な知識を基本とした専門性、一生の仕事、人間関係に相関がみられた |
| NAID | 40019369274 |