コイズミ アキコ  koizumi akiko
小泉 昌子

  • 所属   東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   特任講師
論文種別 原著
言語種別 日本語
査読の有無 査読あり
表題 ミネラル強化飼料を給与した鶏が産んだ卵の品質および調理特性
掲載誌名 正式名:東京家政大学研究紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 61(2),1-8頁
著者・共著者 小泉昌子, 峯木眞知子
担当区分 筆頭著者
発行年月 2021/03