フジモリ フミヒロ fujimori fumihiro
藤森 文啓
- 所属 東京家政大学 家政学部 環境共生学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 種別 | 部分執筆 |
| 書名 | 食の未来 食環境論 |
| 版・巻・頁 | 101-115頁 |
| 出版社 | 宣協社 |
| 出版地 （都市, 国名） | * |
| 著者・共著者 | 吉原富子, 市丸雄平, 藤森文啓 |
| 発行年月 | 2005 |