シゲムラ ヤスタカ shigemura yasutaka
重村 泰毅
- 所属 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 職種 准教授
| 言語種別 | 英語 |
| 種別 | その他 |
| 表題 | Fish elastin hydrolysate –Development of product and its impact on skin and blood vessel. |
| 書名 | Marine Proteins and Peptides: Biolog-ical Activities and Applications |
| ISBNコード | 9781118375068 |
| 版・巻・頁 | 1,23,pp.467-486 |
| 総ページ数 | 816 |
| 出版社 | Wiley-Blackwell |
| 出版地 （都市, 国名） | * |
| 著者・共著者 | Eri Shiratsuchi, Misako Nakaba, Yasutaka Shigemura, Michio Yamada, Kenji Sato. |
| 発行年月 | 2013/04 |