タナカ ヒロシ tanaka hiroshi
田中 寛
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 種別 | 部分執筆 |
| 表題 | 高血圧、糖尿病・肥満、スポーツ栄養、血液透析等 |
| 書名 | 弁当サービス管理士通信教育テキスト |
| 版・巻・頁 | 129-146頁 |
| 出版社 | 弁当サービス協会出版部 |
| 出版地 （都市, 国名） | 東京 |
| 著者・共著者 | 山本辰芳、古畑 公、堀田宗徳、土肥由長、小沼博隆、東島弘明、登坂三紀夫、高橋興亜、大澤繁男、田中 寛、長谷川典男、西野洋一、小山義治、韓 順子、定司哲夫 |
| 発行年月 | 2008/08 |
| 概要 | 弁当サービス管理士資格認定の為のテキスト |