ミヤ サトコ
宮 聡子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 職種 准教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 種別 | 部分執筆 |
| 書名 | 食品衛生学実験 |
| ISBNコード | 978-4-06-543674-5 |
| 編者名 | 一戸正勝、西島基弘、石田裕 |
| 版・巻・頁 | 4,1-78頁 |
| 出版社 | 講談社 |
| 出版地 （都市, 国名） | 日本 |
| 著者・共著者 | 井部明広、笹本剛生、千葉隆司、宮聡子、村上りつ子、山田とし子 |
| 発行年月 | 2026/05 |