シゲムラ ヤスタカ shigemura yasutaka
重村 泰毅
- 所属 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 職種 准教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 種別 | 部分執筆 |
| 表題 | コラーゲンペプチド摂取後にヒト血液中へ吸収されるペプチドの構造と吸収効率の変化 |
| 書名 | コラーゲンの機能と応用 |
| ISBNコード | 978-4-7813-1760-1 |
| 版・巻・頁 | 第6章頁 |
| 出版社 | シーエムシー出版 |
| 出版地 （都市, 国名） | 東京都 |
| 著者・共著者 | 重村泰毅, 岩崎優 |
| 発行年月 | 2023/11 |