エビヅカ ヒロコ  ebizuka hiroko
海老塚 広子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  栄養科
  • 職種   講師
言語種別 日本語
種別 部分執筆
書名 食品学実験(Nブックス,. 実験シリーズ)
ISBNコード 9784767903811
出版社 建帛社
出版地
(都市, 国名)
東京
著者・共著者 青柳康夫, 有田政信, 海老塚広子 他10名
発行年月 2009/04
概要 0252725